باستا الدجاج مع البروكلي

 

المقادير 

3ملاعق كبيرة زيت الزيتون
450غم صدر دجاج منزوع الجلد ومسحب من العظم يقطع الى قطع صغيرة
1ملعقة كبيرة من البصل المفروم
2فص ثوم مفروم
400غم بندورة مقطعة مكعبات
2كوب من البروكلي الطازج
ملح وفلفل حسب الذوق
1رشة توابل مجففة
500غم معكرونة جافة بيني
1/4كوب من اوراق الريحان مقطعة الى شرائح رقيقة
2ملعقة كبية جبنة بارميزان مبشورة

طريقة التحضير

في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة الحرارة حمي الزيت واضيفي قطع الدجاج وتقلى حتى يصبح لونها ذهبياً ,يضاف البصل والثوم ويحمر الخليط لمدة 5دقائق او حتى يصبح لون الثوم والبصل ذهبياً شفافاً.
تضاف الطماطم,والقرنبيط,والملح والفلفل والتوابل ,وتقلب جيداً ونتركها حتى تغلي ثم نغطي المقلاة ونتركها على نار خفيفة لمدة 10دقائق حتى تنضج.
في الوقت نفسه نحضر قدر كبير فيه ماء وعليه القليل من الملح ونضعه على النار حتى يغلي ,ثم اضيفي المعكرونة واطهيها من 8 الى 10 دقائق او حتى تصبح طرية صفيها من الماء وضعيها في وعاء ثم صبي الصلصة عليها ونخلطها جيداً نضيف الريحان ونخلطه جيداً ثم ترش جبنة البرمزان على الوجه .
وصحتين وعافية

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية:368
اجمالي الدهون:7,7غرام
الكوليسترول:34مليغرام

 

مزيد من الموضوعات

أضف تعليق