تحضير اللزانيا

الوقت الكلي : 1 ساعة
مدة الاعــداد : 15 دقيقة
مدة التحضير : 45 دقيقة

المقادير

3 اكواب معكرونة بيني او 3اكواب معكرونة روتيني او 3 اكواب معكرونة كبيرة.
350 غرام لحم عجل مفروم
1/2 كوب بصل مفروم
1 كوب جزرمبشور
700 غرام صلصة المعكرونة الجاهزة
1/2 ملعقة صغيرة بهار ايطالي – زعتر بري او ريحان
1/2 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار – اختياري
480 غرام جبنة ريكوتا لايت
1 بيضة
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة قليل الدسم
1/4 كوب جبنة بارميزان مبشور

طريقة التحضير

تُطهى المعكرنة في وعاء كبير من الماء المغلي حتى تنضج تم تُصفى.
في مقلاة كبيرة يُطهى اللحم على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه بنياً, يُضاف البصل والجزر يُطهى لمدة من 3 – 4 دقائق . تضاف الصلصة والتوابل الايطالية وتخلط معاً. ترفع عن النار وتوضع جانباً.
في وعاء نخلط جبنة ريكوتا مع البيضة و1/2 كوب من جبنة الموزاريلا وتوضع جانباً.
في صينية الخبز المدهونة نضع 1/2 خليط اللحم في الجزء السفلي , ثم نضع المعكرونة, ثم نضع مزيج الجبنة فوق المعكرونة , ثم طبقة اخرى من اللحم المتبقي ثم تُرش بما تبقى من جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان.
تُخبز في فرن محمى ,تكشف لمدة 35 – 45 دقيقة او حتى تنضج .
تترك لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية: 466,5
مجموع الدهـــون : 17,9 غرام
الكــــوليـستــــرول: 93,8 ملغرام