كيتنكال السلطة اليونانية الشهيرة

 

الوقت الكـلي:10دقائق كيتنكال السلطة اليونانية الشهيرة
مدة التحضير:10 دقائق

المقادير:

لعمل الدريسنغ
3/4 كوب زيت زيتون
عصير ليمونة كبيرة تأكدي ان تكون بدرجة حرارة الغرفة قبل عصرها -يمكن استخدام عصير ليمونتين
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
3 ملاعق صغيرة ثوم طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
2 ملعقة كبيرة خل احمر
1/2 ملعقة صغيرة ملح او حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

السلطة
1 خس كبيرة مفرومة
2 طماطم مقطعة اسافين
1 خيار انجليزي مقشر ومفروم
1 بصلة حمراء مقطعة شرائح
1 فليفلة خضراء مقطعة شرائح او حلقات
225 غرام جبنة فيتا مبشورة
1 كوب زيتون كالاماتا

طريقة التحضير:

لعمل الدريسنغ
في الخلاط يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون و2 ملعقة زعتر والثوم والريحان والخل والملح والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً اضافة توابل اكثر وعصير ليمون اذا
لزم الامر
رش الملح والفلفل,يبرد الخليط في الثلاجة لبضع ساعات حتى تمتزج النكهات.
وضع مكونات السلطة في وعاء كبير
يصب الدريسنغ على السلطة وخلط المكونات معاً.
اترك السلطة لترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.او يمكنك تركها في الثلاجة لمدة ساعة.

المعلومات الغذائية:

السعرات الحرارية:489,7
مجموع الدهـــــون:46,9
الكوليستــــــــرول:33,8

 

مزيد من الموضوعات

أضف تعليق