المقادير
2كوب دقبق
1/2كوب ماء دافىء
2ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة سكر
1/4 كوب زيت زيتون
ممكن إضافة 2ملعقة كبيرة حليب بودرة
6ملاعق زعتر
1/2 كوب زيت زيتون+ ملعقة طعام ماء.
طريقة التحضير
في كوب توضع الخميرة و السكر و 2ملعقة طعام ماء دافىء نحركهم جيداً يوضع الكوب في مكان دافىء حتى ينتفخ المزيج.
في صحن يخلط الزعتر و زيت الزيتون و الماء
في و عاء متوسط الحجم تنخل المواد الجافة مع بعض ثم الزيت و تعجن حتى نحصل على عجينة لينة و مطاطية وتترك حتى تتخمر
تقطع العجينة دوائر و تترك ترتاح تسطح كل كرة من العجين يوضع الخليط فوقها
توضع في في فرن على حرارة 180 سليسيوس حتى تتحمر.
ثم تقدم وصحتين وعافية.
