عرايس باللحمة

 

المقادير

500 غرام لحم خروف مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
1 طماطم صغيرة مفرومة ناعما
2 فص ثوم مفروم ناعما
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 كوب بقدونس طازج مفروم
5 ملاعق صغيرة عصير ليمون
50 غرام صنوبر محمص
5 ملاعق صغيرة زيت زيتون
5 ارغفة خبز بيتا

طريقة التحضير

يحمى الفرن على درجة حرارة 350 ف – 180 م
في وعاء كبير يخلط اللحم والبصل والطماطم والثوم والملح والبهارات والبقدونس وعصير الليمون والصنوبر المحمص .
يُقطع الخبز الى ارباع
فتح قطعة الخبز ووضع كمية من خليط اللحم على جهة واحدة من الخبز وتضغط للاسفل لاغلاقها .
فرشاة كلا الجانبين بالزيت.
توضع العرايس في صينية الخبز وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة وتقلب مرة واحدة بعد 15 دقيقة.
تُقدم ساخنة مع اللبن.

عرايس باللحمة

 

مزيد من الموضوعات

أضف تعليق