صلصة اللحم على الطريقة اليونانية المصرية

الوقت الكلي:2 ساعة و15 دقيقة
مدة الاعداد:15 دقيقة
مدة التحضير: ساعتان

المقادير

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 كيلو لحم بقر
170 غرام معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة خل تفاح
2 كوب ماء
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
2 بصل مقطع
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مسحوق
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل
2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

يحمى الزيت في قدر كبير. ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يأخذ اللون البني.
تُضاف جميع المكونات المتبقية , ترك الحساء حتى يغلي ثم تُخفض درجة الحرارة ويُغطى القدر , يُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين حتى تُصبح الصلصة اكثر سمكاً, يُقدم مع المعكرونة.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية:581,4
مجموع الدهون:42,9 غرام
الكوليسترول: 101,3 ملغرام