دجاج بالبارميزان

الوقت الكلي:40 دقيقة[singlepic id=3876 w=180 h=120 float=left]
مـدة الاعـداد:10 دقائق
مدة التحضير:30 دقيقة

المقادير

4 صدور دجاج بدون جلد وعظم
1/2 كوب حليب
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1 كوب بقسماط
1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة 350 ف – 180 م
تطرق صدور الدجاج بمطرقة اللحمة حتى تصبح بسمك واحد.
يمزج الحليب ومسحوق الثوم في وعاء عميق.
يخلط البقسماط وجبنة البارميزان والباربريكا في وعاء ويضاف الملح والفلفل بحسب الذوق.
في مقلاة يسخن الزيت على حرارة متوسطة
يوضع الدجاج في مزيج الحليب والثوم , ثم في خليط البقسماط والبارميزان , توضع قطع الدجاج في المقلاة حتى تأخذ اللون البنبي لكلا الجانبين لحوالي من 4 – 5 دقائق لكل جانب.
توضع صدور الدجاج على ورقة الخبز وتُخبز حتى تنضج لحوالي 20 دقيقة.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية:346,7
مجموع الدهون:12,6 غرام
الكوليسترول: 90,7 ملغرام