الكُفتة المصرية

المقادير

1كيلو لحم بقر مفروم
2بصل مقطع
1شريحة خبز طازج
1/2كوب حليب
ملح وفلفل
1/2ملعقة صغيرة كمون
1/4ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1رشة بهارات
6اسياخ خشب او معدنية

طريقة التحضير

نقع اسياخ الخشب بالماء ,يفرم البصل في خلاط  ثم يُضاف الى لحم البقر ويخلطا جيداً ثم يوضع الخليط في وعاء.
نقع الخُبز في الحليب ثم يٌضاف الى اللحم ثم نقوم برش البهارات عليها ونخلطها مع بعضها البعض ويُشكل اللحم على شكل كرات بحجم 2 – 3 بوصة تُشك حوالي 3 كرات في كل سيخ وتُشوا اسياخ االكفتة على المشواة حتى تنضج ومن ثم تُقدم.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية:365,6
السعرات الحرارية من الدهون: 212
مجموع الدهون:23,6غرام
الكوليسترول:105,6ملغرام