سلطة الفتوش اللبناني

المقادير

1/2 رغيف خبز بيتا محمص
3 طماطم متوسطة مفرومة
3 خيار مفروم
3 فجل متوسط مفروم
4 بصل اخضر مفروم خشناً
1 بصل متوسطة مفرومة
1/2 كوب عصير ليمون
2 فص ثوم مسحوق مع قليل من الملح
1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
2 ملعقة كبيرة خل
1/2 كوب زيت زيتون
1 كوب اوراق نعناع طازجة مفرومة
1 كوب بقدونس مفروم خشناً
1/2 ملعقة صغيرة سماق
1/2 كوب فلفل اخضر حلو مفروم خشناً
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب خس مفروم

طريقة التحضير

يكسر الخبز المحمص الى قطع صغيرة ويترك جانباً.
يخلط الثوم والزيت والخل والنعناع المجفف وعصير الليمون والسماق ويترك الخليط جانباً.
توضع جميع المكونات في طبق التقديم وتُضاف قطع الخبز المحمص وصلصةالثوم المُعدة مسبقاً , وتخلط جيداً وتقدم .