حلويات ليالي لبنان

المقادير

21/2 كوب ماء
1 علبة حليب نستلة المكثف والمحلى
1/2 كوب سميد ناعم
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 علبة قشطة
3 ملاعق كبيرة فستق مفروم
3 ملاعق كبيرة لوز محمص

طريقة التحضير

في قدر متوسطة الحجم يوضع الماء والحليب المكثف مع التحريك حتى يغلي.
في وعاء منفصل يخلط البيض مع السميد ثم يضاف الى خليط الحليب والماء مع التحريك بشدة لمدة 3 دقائق او حتى يثخن.
ازالة القدر عن النار , يُضاف ماء الورد وماء الزهر مع التحريك ثم يصب في طبق التقديم
تترك حتى تبرد قليلاً ثم تُدهن بالقشطة في جميع الانحاء ثم تُرش بالفستق الحلبي ورقائق اللوز المحمص.