اسياخ الدجاج المشوي-طبق نيجيري

الوقت الكلي:20 دقيقة[singlepic id=1421 w=180 h=120 float=left]
مـدة الاعـداد:10 دقائق
مدة التحضير:10 دقائق

المقادير

1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل حريف او حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة بصل مجفف رقائق
2 ملعقة كبيرة فول سوداني مفروم ناعما
1/2 كيلو صدر دجاج منزوع الجلد والعظم مقطع شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني او زيت نباتي.
اسياخ خشب تنقع في الماء لمدة ساعة حتى لاتحترق عند القيام بعملية الشواء.

طريقة التحضير

تُخلط جميع المكونات الجافة معاً
تتبل قطع الدجاج بخليط المكونات الجافة وتترك 5 دقائق قبل وضعها بالاسياخ.
توضع قطع الدجاج في الاسياخ وتُدهن بالزيت , ثم توضع على الشواية لمدة 3 دقائق على كل جانب او حتى ينضج الدجاج.
يُقدم مع الارز او الخضار.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية:243,8
مجموع الدهون:12,6 غرام
الكوليسترول: 72,6 ملغرام