البطاطا مع البارميزان -طبق فرنسي

الوقت الكلي: 18 دقيقة
مـدة الاعـداد: 10 دقائق
مدة التحضير: 8 دقائق

المقادير

2 كوب بطاطا مهروسة
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
1 بيضة مخفوقة بشكل طفيف
1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشور
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3/4 كوب بقسماط – فتات الخبز
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

يمزج كل من البطاطا والبصل والبيض والجبن والبقدونس في وعاء متوسط.
يُشكل المزيج الى 8 قطع من الفطائر ثم نضعها في الثلاجة.يوضع البقسماط على غطاء بلاستيكي وتغطى قطع البطاط بالبقسماط من جميع الجهات.
يُحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على حرارة معتدلة , تُقلى قطع البطاطا في الزيت لمدة 4 دقائق , او حتى يصبح لونها بني على كل جانب.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية:253,2
مجموع الدهون:10 غرام
الكوليسترول: 49,7 ملغرام