دجاج البوربون – طبق فرنسي

الوقت الكلي: 35 دقيقة[singlepic id=1649 w=180 h=120 float=left]
مدة الاعداد: 15 دقيقة
مدة التحضير:20 دقيقة

المقادير

كيلو صدور دجاج منزوعة العظم مقطعة الى قطع صغيرة
1-2ملعقة كبيرة زيت زيتون
1فص ثوم مسحوق
1/4ملعقة صغيرة زنجبيل
3/4ملعقة صغيرة فلفل احمر مسحوق
1/4كوب عصير تفاح
1/3كوب سكر بني
2ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1ملعقة كبيرة خل تفاح
1/2كوب ماء
1/3كوب صلصة صويا

طريقة التحضير

يُحمى الزيت في مقلاة كبيرة , تُضاف قطع الدجاج وتُطهى حتى يصبح لونها احمر خفيف .
يُرفع الدجاج من المقلاة , اضافة المقادير المتبقية وتُسخن على نار متوسطة حتى تمتزج جيداً مع بعضها البعض , اضافة الدجاج وترك الخليط يغلي ,تُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة , يُقدم مع الارز.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية:521,4
مجموع الدهون:24,4 غرام
الكوليسترول: 145,2 ملغرام