ساندويتش غيروز

الوقت الكلي: 30 دقيقة
مدة الاعداد: 15 دقائق
مدة التحضير:15دقيقة

المقادير

1كيلو لحم مفروم
3ملاعق كبيرة عصير ليمون
2ملعقة كبيرة توابل اوريغانو
1ملعقة كبيرة كمون
3ملاعق كبيرة ثوم مسحوق
2ملعقة صغيرة ملح او حسب الذوق
1ملعقة كبيرة فلفل اسود
1/2بصلة كبيرة مفرومة ناعما
1/2ملعقةصغيرة فلفل حريف
1/2كوب خبز محمص مطحون خشناً

لخبز البيتا
خبز بيتا اليوناني
زيت زيتون لدهن الخبز
ماء
مكونات اختيارية(طماطم ,بصل , خس ,بطاطا مقلية , سلطة الملفوف , صلصة دونيير)

طريقة التحضير

تُخلط المكونات معاً في وعاء كبير وتُعجن لعشر دقائق ثم تُوضع الخلطة على طاولة خشبية وتُضرب بقوة لعشرين مرة.
تُشكل اللحمة على شكل شرائح مستوية عشرة سم طول وخمسة سم عرض وتُحمر على نار مرتفعة من الجانبين مع التأكد انها نضجت.
في هذه الاثناء نأخذ رغيف من خبز البيتا ويُغمس في الماء بسرعة ثم يُدهن بالقليل من زيت الزيتون ,ثم يوضع الخبز في مقلاة على نار فوق المتوسطة ويقلب على الجانبين حتى يتحمص .
نأخذ الخبز المحمص ونضع فية 3 قطع من اللحم مع اضافة اي من المكونات الاختيارية ثم تُلف بورق القصدير من المنتصف حتى يسهل اكلها.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية:292,2
مجموع الدهون:17,6 غرام
الكوليسترول: 77,1ملغرام