سلطة الدجاج التايلاندية

الوقت الكلي:30 دقيقة
مـدة الاعـداد:10 دقائق
مدة التحضير:20 دقيقة

المقادير

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم
1 فلفل حار مفروم
1/2 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم مقطع مكعبات
1 فلفل حلو مقسم
1 خيار متوسطة مقطع
2 بصل اخضر شرائح
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
خس

طريقة التحضير

يحمى الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة مرتفعة.
يقلى الثوم والفلفل الحار المفروم نحو 30 ثانية مع التحريك.
توضع قطع الدجاج مع التحريك , يطهى الدجاج حتى نتخلص من اللون الوردي .
اضافة الفلفل والخيار والبصل ويخلط مع الدجاج , اضافة باقي المكونات ماعدا الخس وتخلط جيداً وتركها حتى تغلي مع التحريك باستمرار يغلي ويحرك لمدة 30 ثانية. تُرفع عن النار يوضع الخس في طبق التقديم ويوضع علية خليط الدجاج والخضار ثم وضع القليل من السائل الموجود في المقلاة فوق الدجاج والخس , يُزين بشرائح الليمون والفول السوداني.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية:198,7
مجموع الدهون:6,5 غرام
الكوليسترول: 72,6 ملغرام