اومليت بالببروني على الطريقة المكسيكية للافطار

الوقت الكلي: 30 دقيقة
مدة الاعـداد : 10 دقائق
مدة التحضير: 20 دقيقة

المقادير

3 بيض متوسط الحجم
1/2 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو
1 بطاطا متوسطة الحجم مفرومة خشناً
1 بصل متوسطة الحجم مفروم خشناً
1 طماطم متوسطة الحجم مفرومة خشناً
50 غرام شرائح ببروني رقيقة
50 غرام جبن مبشور
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

يخفق البيض في وعاء مع صلصة التاباسكو.
تضاف البطاطا والبصل الى نفس الوعاء , ثم تُضاف الطماطم وتخلط معاً.
يوضع الخليط بمقلاة مدهونة على نار متوسطة منخفضة.
على الفور توضع شرائح الببروني وترش بالجبن المبشور.يرش الفلفل على القمة .
تطهى من 15 – 20 دقيقة حتى ينضج البيض ويذوب الجبن.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية: 869,1
مجموع الدهـــون : 51,7 غرام
الكوليـستــــــــرول: 596 ملغرام