ستيك مشوي

الوقت الكلي: 1ساعة و30 دقيقة
مدة الاعداد : 1 ساعة
مدة التحضير: 30 دقيقة

المقادير

كيلو لحم بقر من الخاصرة بسمك 1 انش
1 ملعقة صغيرة ملح البصل
1/2 كوب خل تفاح
1/4 كوب زيت
1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/4 ملعقة صغيرة طرخون
1/4 ملعقة صغير اعشاب الشبت
1/4 ملعقة صغيرة مريمية مجففة

طريقة التحضير

يفرك جانبي شريحة اللحم بملح البصل وتوضع في وعاء عميق.
تخلط باقي المكونات في وعاء وتُصب فوق اللحم. تنقع على الاقل لمدة ساعة مع التقليب في بعض الاحيان.
يشوى اللحم من 15-20 دقيقة لكل جانب , مع دهنها بالصوص المتبقي في كثير من الاحيان.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية: 599,7
مجموع الدهـــون : 45,8 غرام
الكوليـستــــــــرول: 151,9 ملغرام