سلطة سيزر بالدجاج المشوي

الوقت الكلي: 35 دقيقة
مدة الاعـداد : 20 دقيقة
مدة التحضير: 15 دقيقة

المقادير

450 غرام صدور دجاج بدون جلد وعظم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
1 خس روماني

الصلصة “دريسنغ”
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1ملعقة كبيرة خردل ديجون
1/3 كوب زيت زيتون
1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة بالاضافة الى كمية للتزيين
ملح وفلفل
خبز محمص للتزيين

طريقة التحضير

توضع جميع مكونات الصلصة في وعاء متوسط الحجم.
تفرك صدور الدجاج بملعقتين من زيت الزيتون والملح والفلفل وتتبل بخفة.
تشوى صدور الدجاج حتى تصبح بنية حوالي من 3 – 4 دقائق لكل جانب.
تترك صدور الدجاج لترتاح لمدة 5 دقائق , ثم تقطع الى شرائح.
توضع قطع الدجاج في وعاء الصلصة وتخلط بلطف حتى تغطى قطع الدجاج بالكامل.
يضاف الخس وجبنة البارميزان الى الدجاج مع الصلصة .
تزين بقطع الخبز المحمص ورشة من جبنة البارميزان .

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية: 403,4
مجموع الدهـــون : 28,5 غرام
الكوليـستــــــــرول: 71,3 ملغرام