كرات الدجاج او التركي – طبق مغربي

الوقت الكلي: 25 دقيقة[singlepic id=1932 w=180 h=120 float=left]
مدة الاعـــداد: 10 دقائق
مدة التحضير: 15 دقيقة

المقادير

450 غرام دجاج مطحون او تركي مطحون
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
1/2 بصلة متوسطة الحجم مبشورة
11/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة فلفل اسود مطحون
1/4 كوب زيت
1/2 كوب دقيق

طريقةالتحضير

يخلط البقدونس والبصل والتوابل مع الدجاج او التركي المطحون , يجب التأكد من مزج الخليط جيداً.
عمل كرات دائرية الشكل من الخليط ,توضع الكرات في الدقيق وتغلف تماماً بالدقيق.
في مقلاة يصب الزيت ويسخن على حرارة متوسطة.
وضع الكرات في الزيت الساخن , مع التقليب في كثير من الاحيان حتى لاتحترق الكرات .
توضع على المناشف الورقية ثم تُقدم مع الخضار او الارز.

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية:266,1
مجموع الدهـــــون:17,3 غرام
الكـوليستـــــــــرول:79,4 ملغرام