المقادير
1 كوب طحين
11/4كوب ماء
2 ملعقة كبيرة سكر
2ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
2بيض
1/2 ملعقة متوسطة بيكنج باودر
2 ملعقة زبادي
2 ملعقة حليب باودر
رشة ملح
طريقة التحضير
نخلط المواد الجافة مع بعضها البعض
نخلط المواد السائلة ماعدا الزبدة ثم نضيفهم للمواد الجافة ونضيف الزبدة ويجب أن يكون الخليط اخف من خليط الكيك ثم يقسم الخليط إلى ثلاث أقسام أضفت للأول ملعقتين كاكاو بودرة وللثاني زبيب والثالث يترك سادة نضع مقلاة تيفال غير قابلة للالتصاق وتمسح بالقليل من الزبدة
ونضع القليل من الخليط حتى تظهر الفقاعات ونقلبها
وهكذا حتى ننتهي من كل الخليط
يقدم مع المربى أو العسل