فصل صفار البيض في الوصفات امر ممتع جداً,طالما نحن نفعل ذلك دون كسر صفار البيض.يجب الانتباه ان كمية قليلة من صفار البيض سوف تؤثر سلبيا على نتائج بعض الوصفات وعملية فصل البيض تكون اكثر سهولة اذا كان البيض بارداً.
اليوم نقدم لكم طريقة مبتكرة لفصل صفار البيض عن البياض باستخدام زجاجة من البلاستيك وهذه الطريقة ممتعة واقل فوضوية.
ماعليك سوى كسر البيضة في صحن
احضار عبوة مياه بلاستيكية فارغة و الضغط عليها بلطف ثم وضع فم الزجاجة على الصفار
تركها ببطء.سوف تقوم الزجاجة بسحب صفار البيض داخل العبوة البلاستيكية
لاخراج صفار البيض من الزجاجة قومي بامالة الزجاجة على صحن واضغطي بلطف على الزجاجة فيخرج الصفار.
يمكنك فصل اكثر من صفار بيضتين باستخدام الزجاجة الواحدة.